[ light powerfood salad ] CAESAR-SALAD DREAM IN DIFFERENT WAY

Caesar-Salat mal anders 
mit hausgemachtem Bauernbrot

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*highcarb

Ich bin grad im Koffer-packen-Stress, wer kennt es nicht? Deswegen gibt es heute was leichtes, jedoch deftigen Salat für ganz viel Power! 

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Zutaten:

Salat:

~ 2 Hände grüner Salat
~ 1 Hähnchenbrust
~ 1-2 gekochte Pellkartoffeln

~ paar kleine Cherry Tomaten 

~ paar Scheiben von einer Salatgurke

~ Rucola
~ Parmesan

Beilage:
~ hausgemachtes Bauernbrot

Dressing:
~ Knoblauch

~ Zitronensaft
~  Naturjoghurt
~ Salz & Pfeffer
extra topped mit Öl und Balsamicoessig

Zubereitung: 

~ Alle Zutaten für den Salat zubereiten und dann schichten
~ WICHTIG: Das Dressing habe ich nicht zusammen gerührt sondern einzeln so über den Salat               gegeben und zum Schluss noch einen Kick von Öl und Balsamicoessig. Dazu frisch gebackenes         Bauernbrot und light can be so yummy!

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[ refresher ] frozen raspberry nicecream with a natural yoghurt swirl.

Gefroren fruchtige organic Himbeericecream 

mit einem Naturjoghurt swirl ♥

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*organic *glutenfree

Heiße Sommertage liegen hinter uns und du brauchst eine Erfrischung?

 Dieser frozen Erfrischungsdrink ist perfekt für die rund um die Uhr Abkühlung. 

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Zutaten:

Icecream:

~ 3-4 Hände gefrorene Himbeeren
~ Handvoll frische Brombeeren
~ 1/4 Mango

~ 1 Banane (am besten auch gefroren)

~ 2-3 EL Naturjoghurt 0,5% Fett

~ Schluck Wasser 

Swirl:

~Naturjoghurt 0,5% Fett

Zubereitung: 

~Alle Zutaten für die Icecream in einen Mixer geben.

~Mixen bis eine creamige Konsistenz entsteht. ;)

~Eine Schale oder ein Glas nehmen und Schichten. 

~Strohhalm rein und let's drink!

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[ no carbs dinner ] SUMMERSALAD - FRUITY MELON-CHEESE SALAD -

 Fruchtig frischer südländischer 
Melonen - Nektarinen Salat ♥

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*vegetarisch *nocarb

Wir liegen mitten heißer Sommertage und du brauchst einen leichten und frischen Energyboost für abends oder zwischendurch?
Dieser Salat hat Salatsucht Potenzial!

  

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Zutaten:

Salat Base:

~ 1/4 Wassermelone
~ 1-2 Nektarinen
~ 1/2 Mozzarella

~ 1/2 Feta

~ 2 Hände voll Rucola

Dressing:

~ 3 EL braunen oder weißen Balsamico Essig
~ 1,5 EL Öl (Rapsöl)
~ etwas Salz
~ etwas Zitronensaft
~ vielleicht etwas Honig

Zubereitung: 

~ Alle Zutaten für die Salatbase schnippeln.

~ Alle Komponenten des Dressings zusammenfügen.

~ Dressing über den Salat, etwas ziehen lassen und genießen!
~ Am besten vorher nochmal in den Froster und eiskalt servieren.

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[ breakfast ] VANILLA-RASPBERRY PARFAIT topped with garden strawberries.

Kühles Vanille-Himbeer Parfait 
mit leckeren Gartenerdbeeren ♥

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*nocarb *vegetarian

Guten Morgen sunlight.
Willkommen im Beerenland. 

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Zutaten:

Smoothie:

~ 4 Hände gefrorene Himbeeren

~ 1 Banane

~ 3 EL homemade Vanillequark

~ Schluck Milch

Topping:

~ Erdbeeren aus dem Garten ♥

Zubereitung: 

~Alle Zutaten für den Smoothie in den Mixer geben.

~Mixen bis eine creamige Konsistenz entsteht. ;)

~In ein Glas oder eine Schale geben.
~Die geputzen Erdbeeren on top platzieren.  

~Strohhalm rein und Löffel in die Hand und let's yummy!

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